3

Prhka pita sa sirom

Jos jedan stari recept izvucen iz tekice moje bake i cesto spreman kod mojih roditelja a sada i kod mene.Narocito jos dok je topla svi smo se okupili oko stola i cekali da baka nareze prvu kocku i stavi na tanjur da probamo ,miris ovog finog a jednostavnog kolaca vraca me u moje djetinstvo i sjecanje na jedno lijepo vrijeme .

Sastojci
400gr brasna
180gr smeđeg secera (ako nema moze i bijeli)
250gr margarina /maslaca ili 20 dag masti
2 kom zumanjka
naribana korica limuna
3vk. kiselog vrhnja
FIL
600gr krem svjezeg kravljeg sira
280gr smeđeg secera (ako nema moze i bijeli)
2kom Vanilin šećera Dolcela
1kom vanili puding uprahu
4kom svjezih jaja

Priprema
1.
Od gornjih sastojaka zamjesi prhko tijesto za sir pitu.Tepsiju veliku od sporeta namazi sa masnocom i pobrasnavi ,razdjeli tijesto u dva dijela ,razvaljaj i jedan list stavi u tepsiju .

2.
Sir, secer ,vanili secer,puding (u starom receptu stoji 1v.k.brasna)i zumanca izradi sa mikserom a 6 bjelanjaka izradi u cvrst snijeg i dodaj u sir kremu .Sve zajedno lagano sjedini i istresi u tepsiju na tijesto .

3.
Drugi dio razvaljaj i preklopi ,izbockaj vilicom i stavi peci na 180C dok lijepo porumeni oko 30 minuta.Jos toplu posuti secerom u prahu i vanilija secerom .

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *